طرز تهیه تارت یلدایی انار شکلاتی همراه ویدیو
به گزارش مجله سویگل، برخی روزهای سال باید دور هر چه رژیم است را خط قرمز کشید. مثل شب یلدا که لقب خوشمزه ترین و خوش خوراک ترین شب سال را به خودش اختصاص داده است. تارت شکلاتی اناری یکی از شیرینی های خاص و خوشمزه است که حسابی رنگ و طعم شب یلدا را دارد. امیدواریم از این تارت یلدایی لذت ببرید. همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه تارت یلدایی
- بیسکوییت 200 گرم
- انار یک عدد
- کره آب شده 60 گرم
- پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری
- شیر کم چرب خرید آنلاین یک ونیم لیوان
- پودر ژلاتین یک قاشق سوپ خوری
- شکلات تخته ای 200 گرم
- پنیر ماسکارپونه خرید آنلاین 200 گرم
- خامه خرید آنلاین 100 گرم
طرز تهیه تارت یلدایی
مرحله اول
بیسکوییت، کره آب شده و پودر کاکائو را داخل مخلوط کن ریخته و آن قدر خوب مخلوط کنید تا پودری شکل شوند.
مرحله دوم
بسته به مقدار قالب های تارت تان از مخلوط بیسکوییتی داخل هر قالب ریخته و به یاری یک قاشق به صورت یکنواخت آن را پخش کنید و قالب ها را کنار بگذارید.
مرحله سوم
نصف لیوان شیر گرم را داخل یک کاسه ریخته و پودر ژلاتین را در آن حل کنید.
مرحله چهارم
داخل یک کاسه دیگر شکلات تخته ای را داخل شیر گرم حل کنید و کنار بگذارید تا خنک گردد.
مرحله پنجم
یک کاسه دیگر بردارید. پنیر ماسکاروپونه و خامه را داخل کاسه ریخته و با همزن دستی بزنید تا نرم و یکدست شوند.
مرحله ششم
مایه شیر و شکلات را به مخلوط پنیر و خامه اضافه نموده و با همزن دستی حسابی بزنید تا یکدست شوند. سپس شیر و ژلاتین را به آن اضافه نموده و مخلوط کنید.
مرحله هفتم
مایه آماده شده را روی لایه بیسکویتی ریخته و روی تارت را با دانه های انار تزیین کنید. سپس داخل یخچال قرار دهید تا کاملا سفت گردد.
نکاتی برای تهیه تارت انار
- اگر از این تارت یلدایی با انار خوشتان آمده می توانید با تارت هندوانه دسر شب یلدایتان را کامل کنید.
- شب یلدا شبی طولانی است اگر می خواهید سفره یلدایی کامل تری داشته باشید می توانید دسر یلدایی با طرح هندوانه و آش انار شب یلدا را هم تهیه کنید.